Geschmack & Verwendung
Wie schmeckt Käswildleberkäse?
Würzig, saftig und mit einer angenehmen Käsenote. Hirsch und Wildschwein bringen den kräftigen Wildcharakter, der Heumilch-Emmentaler macht ihn runder und herzhafter. Durch den Verzicht auf Mehl bleibt der Leberkäse dichter im Biss und intensiver im Geschmack.
Wofür verwenden?
Klassisch in der Semmel
Warm aufschneiden, in die Semmel geben und mit Senf oder Essiggurkerl servieren. Deftig, würzig und genau richtig, wenn es unkompliziert sein soll.
Auf Sauerteigbrot
Mit Bärlauchbutter, Rucola, Senfcreme oder eingelegtem Gemüse. Der Käse passt besonders gut zu knusprigem Brot und kräftigen Beilagen.
Direkt aus dem Backrohr
Bei 150 °C Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen. Danach heiß aufschneiden und direkt servieren.
Für Alltagsgerichte
Zu Erdäpfeln, Spiegelei, Kraut, Salat oder Ofengemüse. Schnell gemacht, sättigend und deutlich spannender als klassischer Leberkäse.
Besonderheiten
Aus Hirsch und Wildschwein, verfeinert mit Heumilch-Emmentaler und Speck. Glutenfrei, ohne Mehl und würzig abgestimmt. Ein Mini Wildleberkäse für alle, die Leberkäse mögen, aber mehr Charakter wollen.
Packungsinhalt
Mini Wildleberkäse mit Käse, ca. 500 g.
Herkunft: Burgenland, Österreich
Zubereitung: Backofen auf 150 °C Ober- und Unterhitze vorheizen, ca. 45 Minuten backen und warm genießen.
Lagerung: Gekühlt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen.
Bildhinweis: Abbildung ist ein Symbolbild.
Zutaten: Wildschwein- und Hirschfleisch 42 %, Trinkwasser 22 %, Heumilch-Emmentaler 20 %, Speck 16 %, Kartoffelstärke, Gewürze und Gewürzextrakte, Speisewürze, Stabilisator: Di- und Polyphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Nährwerte pro 100 g
Häufig gestellte Fragen
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