Geschmack & Verwendung
Wie schmeckt Wildschwein Faschiertes?
Kräftig, dunkel und mit einer unverwechselbaren Wildnote die man bei Hausschwein einfach nicht findet. Magerer, intensiver und mit mehr Charakter — man schmeckt dass das Tier aus freier Wildbahn kommt.
Wofür verwenden?
Als Faschierte Laibchen
Der österreichische Klassiker — einfach, ehrlich, gut. Mit Erdäpfelpüree oder frischem Brot.
Burger Patties
Selbst geformt, auf die Focaccia, mit karamellisierten Zwiebeln und Rucola.
High Protein Bolognese
Tomatensauce, frisches Basilikum, Parmesan — fertig in 20 Minuten. Schmeckt wie beim Italiener, nur wilder.
Auf dem Mittagssandwich
Thailändisch inspiriert mit Knoblauch, Chili, Holy Basil und Fisolen — in unter 20 Minuten fertig. Rezept gibt es auf unserer Website.
Besonderheiten
Handwerklich verarbeitet aus 100% heimischem Wildschwein aus freier Natur. Keine Zusätze, keine Streckmittel — nur reines Wildfleisch in seiner vielseitigsten Form. Dunkler, magerer und kräftiger im Geschmack als Hausschwein. Wer einmal damit gekocht hat greift nur schwer zur normalen Packung zurück.
Packungsinhalt
Preis: € 17,90/kg
Packungsinhalt: Ca. 500g — da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann das tatsächliche Gewicht leicht abweichen. Die Menge ist ein Richtwert.
Zutaten: 100% Wildschwein
Herkunft: Burgenland, Österreich
Lagerung: Gekühlt bei 0–4°C lagern, nicht nochmals einfrieren. Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Bildhinweis: Abbildung ist ein Symbolbild.
Versandhinweis: Dieser Artikel wird tiefgefroren versendet und frisch aufgetaut zugestellt.
Häufig gestellte Fragen
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Ja — Faschiertes sollte immer vollständig durchgegart werden. Eine Kerntemperatur von mindestens 80°C ist empfohlen. Das gilt für alle Gerichte mit Faschierten — Laibchen, Bolognese, Patties.
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Ja — deutlich. Wildschwein ist dunkler, magerer und kräftiger im Geschmack. Das Tier bewegt sich frei und frisst was die Natur bietet — das schmeckt man bei jedem Bissen.
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Nach dem Auftauen gekühlt bei 0–4°C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Nicht nochmals einfrieren.
